Dünya mutfaklarında vegan ve sebze seçenekleri, günümüz sofralarını zenginleştiren ve sağlıklı yaşamı destekleyen bir akım olarak öne çıkıyor.Geleneksel tatları bitkisel tarife uyarlayan vegan tarifler dünya mutfaklarında çeşitlilik ve besin değeriyle dikkat çeker, sebze ağırlıklı yemekler ise her öğünde renkli ve doyurucu seçenekler sunar.
